Moong Dal Cheela Step by Step Recipe in Hindi

मूंग की दाल के चीले बनाने की विधि –

मूंग की दाल के चीले बनाने की सामग्री –
मूंग की ढाल धुली हुई – 200 ग्राम (भिगो के पीसी हुयी)
हींग पाउडर – 1 चुटकी
लाल मिर्च पाउडर — 1/2 छोटा चम्मच
नमक – 1 छोटा चम्मच
अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (घीसा हुआ)
गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
पनीर – 100 ग्राम (घीसा हुआ)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
हरा धनिया
रिफाइंड आयल

मूंग की दाल के चीले बनाने की विधि –

मूंग की दाल का चीला बनने के लिए गैस ऑन करके धीमी आंच पर फ्राइंग पैन रख देंगे, अब हम दाल में नमक, हींग, हरी मिर्च,अदरक का पेस्ट डाल के चलाएंगे और फिर इसमें पीसा हुआ गरम मसाला डाल देंगे । अगर आपका घोल घडा है तो इसमें थोड़ा सा पानी डाल लेंगे अब हमारा घोल(batter) तैयार है अब हम पैन में घीे या रिफाइंड लगाएंगे । अब इसमें एक चम्मच घोल डालेंगे और चम्मच से फैलाएंगे , हमारे चीेले के चारो तरफ घी लगा देंगे, अब चीले को हलकी हलकी गैस पर पकाएंगे । अब इसे दूसरी तरफ से भी सिकने देंगे । दोनों तरफ से सिकने पर चीला उतार ले, हमारा चीला तैयार है

अब हम पनीर का चीला बनाएंगे –> पनीर का चीला बनाने के लिए batter में और पनीर में थोड़ा सा हरा धनिया डाल लेंगे । अब पनीर में थोड़ा सा नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च और थोड़ी सी हरी मिर्च डाल के मिला लेंगे । पैन पर दाल का घोल डालेंगे और फैला लेंगे अब इस पर पनीर का मिक्सचर डाल देंगे, अब इसे पकने दे । सिकने पर इसे पलट के उतार ले , हमारा पनीर चीला भी तैयार है ।

आप मूंग दाल के सदा चीले और पनीर चीले को हरे धनिये और मीठी चटनी के साथ सर्व कर सकते है ।

मूंग की दाल के चीले बनाने की विधि (रेसिपी) की वीडियो को आप हमारे यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते हैं

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Moong Dal Cheela Step by Step Recipe in Hindi

Written By Unknown on Monday, June 13, 2016 | 12:12 PM