Moradabadi Moong Dal ki Chaat Step by Step Recipe in Hindi

मुरादाबादी चाट वाली मूंग की दाल बनाने की विधि –

मुरादाबादी चाट वाली मूंग की दाल बनाने की सामग्री –
धुली हुई मूंग की दाल – 200 ग्राम (10 मिनट पहले भिगोई हुई )
भूना हुआ जीरा – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुयी)
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
गरम मसाला पाउडर – 1 चुटकी
नीबू – 1
बेकिंग पाउडर – 1 चुटकी
बटर – स्वादानुसार
हरा धनिया
रिफाइंड आयल

मुरादाबादी मूंग दाल की चाट बनाने की विधि –
मुरादाबादी मूंग दाल की चाट बनाने के लिए हम सबसे पहले गैस ऑन करेंगे, उसमे कढ़ाई रख के रिफाइंड आयल डालेंगे । तेल गरम होने पर हम इसमें दाल डालेंगे, फिर दाल में एक चम्मच नमक और दो कप पानी डाल लेंगे और अब इसमें बेकिंग सोडा डाल लेंगे और अब दाल को चलकर इसे ढक देंगे और 15 मिनट के लिए पकाएंगे ।
जब हम डाल को पकाएंगे तो बीच में दाल में झाग आएंगे उन झागों को हम निकाल लेंगे । 15 से 20 तक पकने के बाद हमारी दाल तैयार है, अब हम इसे सर्व करेंगे ।
सर्व करने के लिए इसमें पीसा हुआ भूना हुआ जीरा, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, लाल मिर्च और थोड़ा सगरम मसाला और बटर डालेंगे फिर इसमें हरा धनिया और हरे धनिये की चटनी डालेंगे और लास्ट में नीबू निचोड़ देंगे । हमारी मूंग की दाल तैयार है,और आप इसे अब सर्व कर सकते है ।
मुरादाबादी मूंग दाल की चाट बनाने की विधि (रेसिपी) की वीडियो को आप हमारे यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते हैं

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Moradabadi Moong Dal ki Chaat Step by Step Recipe in Hindi

Written By Unknown on Monday, June 13, 2016 | 12:34 PM