Pav Bhaji Recipe in Hindi Step by Step in Mumbai Style पाव भाजी बनाने की विधि

Pav Bhaji Recipe in Hindi Step by Step in Mumbai Style

पाव भाजी बनाने की विधि – 

पाव भाजी बनाने की सामग्री – 
प्याज – बारीक कटे हुए
हरा धनिया
मटर के दाने – 100 से 150 ग्राम
लहसुन की कलियाँ – कूटी हुई
बटर – आवस्यक्तानुसर
रिफाइंड आयल
हरी मिर्च – 1 (बारी कटी हुई)
जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
शिमला मिर्च – 1 बारीक कटी हुयी
पाव भाजी मसाला – 2 छोटे चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
पत्ता गोभी – बारीक कटी हुयी
टमाटर – 4 बारीक बारीक कटे हुए
आलू – 4 (उबले हुए )

पाव भाजी बनाने की विधि – 
पाव भाजी बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करेंगे और इसमें बटर डालेंगे, बटर गरम होने पर इसमें रिफाइंड आयल डालेंगे, अब इसमें जीरा डालेंगे, जीरा लाल होने पर इसमें प्याज डालेंगे । 

प्याज हल्का सा लाल होने पर इसमें लहसुन डालेंगे, अब गैस काम करके इसमें हरी मिर्च डालेंगे, फिर नमक, लाल मिर्च दाल के चलाएंगे , अब इसमें हम मटर, टमाटर डाल के चलाएंगे, थोड़ी देर बाद इसमें आलू, गोभी,शिमला मिर्च डालेंगे और लास्ट में इसमें पाव भाजी मसाला डाल देंगे, और इसे थोड़ा पानी डाल के पकाएंगे, हमारी भाजी तैयार होने पर हम इसमें हरा धनिया,बटर और नीबू डाल लेंगे और गैस बंद कर देंगे, लीजिए आपकी भाज्जी तैयार है । 

पाव बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करके पैन रख कर गरम करेंगे, और पाव काट लेंगे, अब पैन में बटर डालेंगे । बटर पिघलने पर पाव को दबाकर सेक लेंगे, सेक कर उतार ले । लीजिए आपका पाव भी तैयार है, पाव को भाजी के साथ सर्व करे और लुत्फ़ उठाये ।   
पाव भाजी बनाने की विधि (रेसिपी) की वीडियो को आप हमारे यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते हैं

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